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超好吃，不油、不膩、簡單、方便，三角形的咖哩酥餃，
小BEN試吃，說好酥、好脆，一口接著一口吃個不停！
材 料：原味餃子皮15張、馬鈴薯半斤
調味料：咖哩粉..1大匙
鹽......半小匙
豬或牛絞肉(可加、可不加，請自行斟酌)印度人吃法有加肉
作 法：一.馬鈴薯去皮,切片後蒸熟趁熱壓成泥狀。
二.將馬鈴薯泥咖哩粉,鹽混合拼勻,即為餡料。
三.取一張餃皮,包入約一大匙餡料,捏合成三角形,
依序包好15顆餃子。
四.鍋中倒入適量油燒至170度，放入包好的餃子，
炸至金黃酥脆狀，撈起瀝乾油分即可。
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